Brouwerij ’t Gaverhopke
Ньивенхове (Варегем) · Западная Фландрия
Краткая история
Семейная пивоварня ’t Gaverhopke основана в 1994 году. В 2007 году её приобрели Гудрун Вандорне и Брюно Делрю. В июле 2015 года производство переехало в историческую усадьбу Goed te Nieuwenhove в Варегеме. Пивоваренное оборудование разместили в бывшем амбаре, а рядом открыли брассери. Внутренний двор усадьбы стал террасой, где можно попробовать местное пиво и блюда кухни брассери.
Пиво варят и разливают на собственной площадке в усадьбе. Пивоварня использует местные ингредиенты; её пиво не фильтруют и дображивают в бутылках.
Сорта пива
Светлые и тёмные эли, трипели, фруктовое пиво и бочковые выдержки. Den 12 Strong, Vulcano Black и Appelbier доступны ограниченно, до окончания запаса.
Koerseklakske
Светлый бельгийский эль · 5,5 % · В меню пивоварни
Лёгкий свежий блонд: по характеру сочетает черты пильзнера и белого пива.
Blondje
Светлый бельгийский эль · 6,8 % · В меню пивоварни
Традиционный мягкий блонд с округлым солодовым характером.
Yellow Sunrise
Светлый бельгийский эль · 7,4 % · В меню пивоварни
Солодовый светлый эль с фруктовыми оттенками и заметной горчинкой.
Cuddly Wuddly
Хмелевой светлый эль · 7,9 % · В меню пивоварни
Хмелевой аромат сочетается с лёгкой сладостью и мягким солодовым фоном.
Spring Tipple
Трипель · 8 % · В меню пивоварни
Сухой трипель с лёгким фруктовым характером.
Zingende Blondine
Трипель · 9,8 % · В меню пивоварни
Крепкий светлый трипель с выраженным сладковатым характером.
Bruintje
Коричневый бельгийский эль · 6,8 % · В меню пивоварни
Традиционный мягкий коричневый эль с округлым солодовым вкусом.
Oud Vlaams Bruin
Фламандское коричневое кислое пиво · 6,5 % · В меню пивоварни
Бочковая выдержка придаёт коричневому элю мягкую кислинку.
Moutzilla
Коричневый бельгийский эль · 8,2 % · В меню пивоварни
Слегка сладковатое тёмное пиво с карамелью и обжаренным солодом.
Anisfera
Крепкий тёмный эль с пряностями · 8 % · В меню пивоварни
Карамельный солод дополняют отчётливые ноты бадьяна.
Den 12
Крепкий тёмный бельгийский эль · 12 % · В меню пивоварни
Насыщенный сладковатый коричневый эль в традиции крепкого аббатского пива.
Den 12 Strong
Тёмный эль с выдержкой в бочках · 13,9 % · Ограниченный выпуск · до окончания запаса
Крепкая версия Den 12 выдерживается девять месяцев в бочках из-под портвейна; сладковатый солод сочетается с характером винной бочки.
Vulcano Black
Портер · 6,7 % · Ограниченный выпуск · до окончания запаса
Тёмный портер с характером обжаренного солода; пивоварня обозначает его как Imperial Porter.
Kriek
Вишнёвое пиво · 5,5 % · В меню пивоварни
Фруктовое пиво с вишнёвым характером.
Appelbier
Яблочное пиво · 6 % · Ограниченный выпуск · до окончания запаса
Фруктовое пиво с яблочным характером.
Адрес и посещение
При пивоварне работают брассери и терраса во дворе усадьбы. Групповую экскурсию по производству согласуют заранее. Для семей есть игровая площадка и животные фермы.
Адрес пивоварни: Platanendreef 16A, 8790 Nieuwenhove (Waregem), Belgium
С сентября по апрель брассери открыта по субботам с 11:00 до 22:00 и воскресеньям с 8:30 до 18:00. С мая по август также работает в среду, четверг и пятницу; в летнее воскресенье — до 20:00. Ежегодный отпуск — с 1 по 18 сентября. Экскурсию бронируют отдельно от столика. Территория усадьбы свободна от автомобилей; парковка находится у церкви на Oblatenstraat.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.