Brouwerij De Vlier
Холсбек · Фламандский Брабант
Краткая история
Марк Андрис основал De Vlier 10 марта 2008 года в Кессел-Ло. До собственного проекта инженер работал с пивоваренным оборудованием и на пивоварнях Achouffe и Haacht. Первую установку приобрели у Пьера Ражотта; продажи начались осенью 2008 года. Позднее предприятие переехало в Холсбек, где производство разместилось в подвальном помещении, а рядом появились склад и дегустационное пространство. Название сохранило связь с первоначальным местом, Влирбеком. Постоянную линейку дополнили сезонные рецептуры, аперитивные сорта смешанного брожения и отдельные выдержанные партии.
Небольшая пивоварня в Холсбеке. Наряду с элями выпускает сорта низового и смешанного брожения.
Сорта пива
Основную линейку дополняют аперитивные сорта, сезонные рецептуры и пиво с выдержкой в дубовых бочках. В ротации также присутствуют совместная Raw Modern Saison и Saison Mouton Noir по рецепту Brasserie Cosse.
Blond
Лагер · 7,5 % · Основная линейка
Фруктовый профиль с медовым оттенком и лёгким хмелевым завершением.
Amber 69
Лагер · 6,9 % · Основная линейка
Мягкое послевкусие, солодовые тона и деликатная горечь хмеля Saaz.
Holsbeekse Tripel
Трипель · 8 % · Основная линейка
Три зерна, выраженный хмелевой аромат и сухое послевкусие.
Scotch
Крепкий тёмный эль · 8 % · Основная линейка
Полный вкус с кофейными и шоколадными оттенками тёмного солода.
White
Витбир · 5,5 % · Основная линейка
Пшеничная основа дополнена кориандром и апельсиновой цедрой кюрасао.
Brut
Аперитивное пиво смешанного брожения · 8 % · Основная линейка
Свежая кислотность, полное тело и сильная игристость после бутылочного дображивания.
Demi sec
Аперитивное пиво смешанного брожения · 8 % · Основная линейка
Кисло-сладкий аперитивный сорт с ароматом цветов бузины.
Rosé
Фруктовое пиво · 8 % · Основная линейка
Вишнёвый аперитивный сорт с настоящей шарбекской вишней.
Carrousel
Лагер · 6 % · Сезонный выпуск
Свежий цитрусовый профиль и лёгкая кислинка от полбы.
Onbekende Soldaat
Крепкий тёмный эль · 8 % · Сезонный выпуск
Карамель, кофе и шоколад в мягком подкисленном тёмном пиве.
X-Mas Spicy
Крепкий тёмный эль · 8 % · Сезонный выпуск
Кофейно-шоколадные тона и пряности, напоминающие печенье спекулос.
Saison
Сезон · 6,5 %
Фруктовые оттенки, мягкая горечь, кориандр и цедра кюрасао.
Kriek
Вишнёвое пиво · 7 %
Свежая кислотность и насыщенный аромат шарбекской вишни.
Zoete Kriek
Сладкое вишнёвое пиво · 7 %
Сладкая версия Kriek с интенсивным ароматом шарбекской вишни.
Smokin’ Elder
Копчёный лагер · 8,5 %
Торфяной аромат, горечь Saaz и свежесть можжевельника.
Quintuppel
Крепкий светлый эль · 10 %
Выразительный аромат и мягкая горечь; праздничный крепкий сорт.
Blond Barrel Aged
Лагер с бочковой выдержкой · 7,5 % · Ограниченный выпуск
Семь лет в дубе придают оттенки хереса и портвейна.
Dark Raw-Ale
Тёмный raw ale · 8 %
Карамельный солод и леденцовый сахар; мягкий, полный вкус.
Kriek Barrel Aged
Вишнёвое пиво с бочковой выдержкой · 9 % · Ограниченный выпуск
Вишнёвая кислотность и дуб после полугода в бочках Filliers.
Goedzakken & Vetzakken 2 — Raw Modern Saison
Сезон · 8,5 % · Ротационный выпуск
Совместный сезон De Vlier, De Kroon и Adept, приготовленный без кипячения сусла. Светлый зерновой профиль, фруктово-пряный аромат сезонных дрожжей и сухое завершение.
Saison Mouton Noir
Сезон · 6,5 % · Ротационный выпуск
Сезон по рецепту Brasserie Cosse, который De Vlier предлагает отдельным выпуском. Светлое фермерское пиво с дрожжевым характером.
Адрес и посещение
Дегустационный зал открыт по субботам с 15:00 до 20:00. Субботняя экскурсия в 14:00 требует предварительной записи; групповые визиты проводят по согласованию.
Адрес пивоварни: Leuvensebaan 219, 3220 Holsbeek, Belgium
Групповой формат рассчитан на 4–12 человек и включает экскурсию, дегустацию и местные закуски.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.